Condimento de arándano
Cranberry Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 naranjas, 1 c. azúcar, 2 cucharaditas. jugo de limón, 2 cucharaditas. jengibre fresco, cortado en juliana fina y 1 bolsa (12 oz) de arándanos frescos o congelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pelar la naranja y cortar la piel en juliana muy fina.
Dejar de lado.
Exprime ambas naranjas para obtener jugo; dejar de lado.
Combine el azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña.
Calentar lentamente hasta que el azúcar comience a caramelizar.
Si es necesario, lave los lados de la sartén cepillándolos con agua.
Cuando el azúcar tenga color caramelo, añade el jengibre en juliana y la piel de naranja.
Cocine 1 minuto, agregue los arándanos, el jugo de naranja y la pimienta.
Cocine a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente durante unos 5 minutos (o 7 minutos para los arándanos congelados).
Retirar del fuego, dejar enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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