Cranberry-Relish
Cranberry Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Orangen, 1 c. Zucker, 2 TL. Zitronensaft, 2 TL. Frischer Ingwer, in feine Julienne geschnitten und 1 Beutel (12 oz.) frische oder gefrorene Preiselbeeren, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Orange schälen und die Schale in sehr feine Julienne schneiden.
Beiseite stellen.
Drücken Sie beide Orangen aus, um Saft zu gewinnen. beiseite legen.
Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf vermischen.
Langsam erhitzen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt.
Bei Bedarf die Seiten der Pfanne durch Abbürsten mit Wasser abwaschen.
Wenn der Zucker karamellfarben ist, fügen Sie den Julienne-Ingwer und die Orangenschale hinzu.
1 Minute kochen lassen, Preiselbeeren, Orangensaft und Pfeffer hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang kochen (oder 7 Minuten bei gefrorenen Preiselbeeren).
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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