螃蟹或虾 Mornay
螃蟹或虾 Mornay 是一顿比较简单的晚餐。用 9 汤匙制成。黄油，3 汤匙。玉米淀粉，6 汤匙。面粉，1 1/2 茶匙。盐和 2 1/2 c。蟹肉或 3 磅虾，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
融化黄油；加入面粉、玉米淀粉和盐。
搅拌直至充分混合。
大火烧开后，慢慢倒入清汤直至沸腾。
逐渐加入牛奶。
达到沸点。
加入稍微打散的蛋黄。
在 8 个贝壳或烤盘上涂黄油。
用鱼盖住底部。
盖上酱汁并撒上奶酪。
将盘子或贝壳放入烤炉下的平底锅中，直至变成棕色。
8人份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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