カニまたはエビのモルネー
カニまたはエビのモルネーは、適度に簡単なディナーです。大さじ9で作ります。バター、大さじ3コーンスターチ、大さじ6小麦粉、小さじ1 1/2。塩と2 1/2 c。カニ肉や3ポンドのエビを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
バターを溶かします。小麦粉、コーンスターチ、塩を加えます。
よく混ざるまでかき混ぜます。
火にかけながら、コンソメを少しずつ加えて沸騰させます。
牛乳を徐々に加えます。
沸点まで加熱します。
軽く溶いた卵黄を加えます。
8 シェルまたはグラタン皿にバターを塗ります。
底を魚で覆います。
ソースで覆い、チーズをふりかけます。
ブロイラーの下の鍋に皿や貝殻を入れ、茶色になるまで焼きます。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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