Caranguejo ou Camarão Mornay
Caranguejo ou Camarão Mornay é um jantar moderadamente fácil. Feito com 9 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. amido de milho, 6 colheres de sopa. farinha, 1 1/2 colher de chá. sal e 2 1/2 xícaras. carne de caranguejo ou 3 libras de camarão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Derreta a manteiga; adicione a farinha, o amido de milho e o sal.
Mexa até ficar bem misturado.
Enquanto estiver no fogo, despeje o consomê aos poucos até ferver.
Adicione o leite aos poucos.
Leve ao ponto de ebulição.
Adicione as gemas ligeiramente batidas.
Unte com manteiga 8 conchas ou assadeira.
Cubra o fundo com peixe.
Cubra com molho e polvilhe com queijo.
Coloque o prato ou as cascas na frigideira sob a grelha para dourar.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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