カニの足
この 2 番目のカニ足バージョンは、チリガーリックバター、ライム、ネギ、そしてスモークパプリカの香りを加えて、割れた甲羅をローストします。肉の甘みはそのままに、つややかなタレが節々に絡みつきます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
カニの脚を縦に裂いて、肉がタレを受けやすいようにします。
柔らかくしたバターをニンニク、チリフレーク、パプリカ、ライム、ネギ、コリアンダーと混ぜます。
カニにバターを塗り、フライパンに白ワインを少し注ぎます。
熱したオーブンでジュージューと熱が通るまで軽くローストします。
追加のライムを添えて、スプーンでフライパンバターを肉の上に乗せます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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