Name: Крабовые котлеты по-мэрилендски
Ingredients: 3/4 lb. свежее крабовое мясо; 2 tbsp. майонез; 3/4 c. Панировочные сухари из морепродуктов Сан-Франциско; 3 tsp. зеленый лук, мелко нарезанный; 3 tsp. Дижонская горчица; 1/4 tsp. соль; немного вустерширского соуса; немного соуса Табаско; 1/2 tsp. черный перец; 2 яичные белки; лимонный сок

Крабовые котлеты по-мэрилендски

👁️ 31 просмотров

Крабовые котлеты по-мэрилендски — это умеренно легкий ужин. Сделано из 3/4 фунта свежего крабового мяса, 2 ст. майонез, 3/4 ст. панировочные сухари из морепродуктов Сан-Франциско, 3 ч. л. зеленый лук, мелко нарезанный и 3 ч. л. дижонская горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Переберите крабовое мясо, удалив все хрящи и кусочки панциря. Добавьте половину панировочных сухарей, горчицу, майонез, лук, вустершир, табаско и приправы.

Взбейте яичные белки до образования пены и аккуратно введите в смесь.

Руками сформируйте четыре лепешки, затем посыпьте их оставшимися сухарями.

Жарим лепешки на масле до румяной корочки с обеих сторон.

Подавайте с дольками лимона или соусом тартар.

💬 Комментарии