Coussa
Le Coussa est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. de riz (non cuit), 1 boîte de tomates (ou 6 fraîches), 1/2 boîte de concentré de tomates et 1/2 c. menthe verte séchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Utilisez du coussa ou de la courge jaune d'été.
La courge doit mesurer 6 pouces de long.
Retirez l'intérieur avec une cuillère à pamplemousse en prenant soin de ne pas endommager l'extérieur du coussa.
Écrasez l'ail avec le sel et la menthe verte.
Ajoutez de l'eau.
Mettre le coussa creux dans le mélange d'eau.
Mélanger le bœuf, le riz, 1/2 boîte de tomates, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, sel, poivre et cannelle.
Mettez cette farce dans le coussa.
Placez un petit morceau de tomate sur chacun.
Placez le coussa dans une casserole profonde. En utilisant la moitié de l'eau de menthe verte, ajoutez le reste de la pâte de tomates et les tomates.
Versez le liquide sur le coussa.
Si nécessaire, ajoutez plus d'eau et de tomates.
Le liquide doit recouvrir la moitié inférieure du coussa.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire