Coussa
Coussa ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. Reis (ungekocht), 1 Dose Tomaten (oder 6 frische), 1/2 Dose Tomatenmark und 1/2 c. Mit getrockneter grüner Minze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Verwenden Sie Coussa oder gelben Sommerkürbis.
Kürbis sollte 6 Zoll lang sein.
Mit einem Grapefruitlöffel das Innere herauslöffeln und dabei darauf achten, dass die Außenseite der Coussa nicht beschädigt wird.
Knoblauch mit Salz und grüner Minze zerdrücken.
Wasser hinzufügen.
Hohles Coussa in die Wassermischung geben.
Rindfleisch, Reis, 1/2 Dose Tomaten, 2 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zimt vermischen.
Diese Füllung in Coussa geben.
Legen Sie jeweils ein kleines Stück Tomate darauf.
Coussa in einen tiefen Topf geben. Mit der Hälfte des Krauseminzwassers das restliche Tomatenmark und die Tomaten hinzufügen.
Flüssigkeit über Coussa gießen.
Bei Bedarf noch mehr Wasser und Tomaten hinzufügen.
Die Flüssigkeit sollte die untere Hälfte der Coussa bedecken.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 30 bis 40 Minuten kochen lassen oder bis der Kürbis weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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