Ensalada De Cuscús
La ensalada de cuscús es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. margarina sin sal, 1/9 cucharadita. azafrán o 1/2 cucharadita. curry, 1 1/2 taza. caldo de pollo, 1 1/2 c. cuscús y 1 1/2 c. Apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una sartén grande, derrita la margarina con el azafrán/curry a fuego moderado, revolviendo.
Agregue el caldo y deje hervir el líquido. Agrega el cuscús, tapa la sartén y retira del fuego.
Deje reposar la mezcla durante 4 minutos y transfiérala a un recipiente de cerámica o vidrio, rompiendo los grumos con un tenedor.
Agregue el apio, las grosellas, las cebolletas, los piñones y el perejil. Mezcle para combinar.
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