Schweinekoteletts im Landhausstil
Schweinekoteletts im Landhausstil sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/4 Pfund schweren Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick), 1 TL. Salz, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 1/2 c. Allzweckmehl und 1 Ei, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie die Schweinekoteletts zwischen zwei Lagen Plastikfolie.
Mit der flachen Seite des Holzhammers leicht hämmern, bis der Fleischanteil etwa die doppelte Oberfläche wie vor dem Hämmern bedeckt.
Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zum Bestreichen in Mehl tauchen.
Ei und Wasser verrühren.
Koteletts in die Mischung tauchen.
Die trockenen Krümel auf der Plastikfolie verteilen und die Koteletts auf beiden Seiten damit bestreichen.
Nochmals leicht zerstoßen, damit die Krümel an den Koteletts haften bleiben.
Öl und Butter in einer schweren Pfanne erhitzen.
Koteletts hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Auf eine vorgewärmte Platte geben.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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