Pollo estilo campestre Kiev

Precalienta el horno a 375°.

En una cacerola pesada de 2 cuartos, derrita la mantequilla. Mientras tanto, en un trozo de papel encerado combine el pan rallado, el queso parmesano, la albahaca, el orégano, la sal de ajo y la sal.

Sumerja las pechugas de pollo en mantequilla derretida y luego enróllelas en migajas para cubrirlas.

Coloque la piel hacia arriba en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas engrasada.

Hornee en horno a 375° durante 50 a 60 minutos o hasta que estén dorados y el pollo esté tierno. Mientras tanto, agregue el vino, la cebolla verde y el perejil al resto de la mantequilla derretida (aproximadamente 1/2 taza).

Cuando el pollo esté dorado, vierta la mezcla de salsa de mantequilla por encima y por encima.

Regrese al horno de 3 a 5 minutos más o hasta que la salsa esté caliente.

Sirva con una cucharada de salsa.