Abóbora Amarela Frita Country
Receita Adotada...Trabalhei em todas as minhas receitas adotadas e fiz alterações para se adequar aos meus gostos e hábitos culinários. Não cozinho com gordura de bacon, então mudei a receita de gordura de bacon para manteiga. (Nota adicionada em 05/02/06).
Lave a abóbora amarela tenra; remova as pontas do caule e da flor.
Corte em rodelas de 1/2 polegada.
Coloque a abóbora, a manteiga, a cebola e o sal em uma frigideira pesada.
Adicione água.
Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo até que a água seja absorvida e a abóbora esteja macia.
Amasse levemente com um garfo.
Adicione açúcar e creme.
Deixe cozinhar lentamente até que a mistura fique bem seca e os sabores se desenvolvam, tomando cuidado para não queimar.
🍷 Combinações Perfeitas
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