देशी तला हुआ पीला स्क्वैश
अपनाई गई रेसिपी...मैंने अपनाई गई सभी रेसिपी पर काम किया और अपने स्वाद और खाना पकाने की आदतों के अनुरूप बदलाव किए। मैं बेकन ग्रीस के साथ खाना नहीं पकाती, इसलिए मैंने रेसिपी को बेकन ग्रीस से मक्खन में बदल दिया। (नोट 2/5/06 जोड़ा गया)।
👨🍳 विधि
कोमल पीले स्क्वैश धो लें; तना और फूल के सिरे हटा दें।
1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें।
भारी कड़ाही में स्क्वैश, मक्खन, प्याज़ और नमक डालें।
पानी डालिये।
ढककर मध्यम धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पानी सोख न जाए और स्क्वैश नरम न हो जाए।
कांटे से हल्का सा मैश कर लीजिए.
चीनी और क्रीम डालें।
इसे धीरे-धीरे पकने दें जब तक कि मिश्रण काफी सूख न जाए और इसमें स्वाद न आ जाए, ध्यान रखें कि यह जले नहीं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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