Venado Frito Campestre "Estilo Omaha"

Corte una tira de venado lejos del espinazo.

Quite toda la grasa y la capa exterior blanca, ya que esto hará que la carne se endurezca si no se quita.

Corta la tira trasera en tiras, no demasiado finas, pero tampoco demasiado gruesas.

Lave la carne en agua fría y colóquela a bordo que usa para ablandarla.

Usa tu botella de coca cola (extremo pequeño) y bate por ambos lados.

Sal y pimienta, sumérgelas en harina, luego en suero de leche y nuevamente en la harina, cubriendo bien.

Tenga el aceite caliente, medio alto, cocine hasta que estén dorados por ambos lados.

Sirva caliente con verduras y panecillos para una comida divina.