Pão Branco Crosta Country

Dissolva o fermento em água morna.

Junte o açúcar, o sal, os ovos, o óleo e 3 xícaras de farinha.

Bata até ficar homogêneo.

Adicione a farinha restante.

Vire a tigela com a mistura sobre uma superfície enfarinhada e deixe descansar com a tigela cobrindo a mistura de pão por cerca de 10 minutos.

Amasse a mistura. Coloque em uma tigela limpa e levemente untada com óleo.

Cubra com um pano limpo e deixe crescer até que um dedo enfiado na mistura deixe um buraco. Amasse a mistura até sair todo o ar.

Deixei crescer uma segunda vez na tigela, mas se o tempo for curto, ele pode ser moldado em pães e colocado em formas de pão levemente untadas neste momento.

Cubra com pano e deixe dobrar de tamanho.

Asse em forno a 350° por cerca de 1 hora.

O topo deve ficar levemente marrom.

Quando retirado da panela, o fundo deve soar oco quando tocado com o dedo.

Derreta uma pequena quantidade de manteiga por cima.

Deixe esfriar um pouco e divirta-se.