देशी क्रस्ट सफेद ब्रेड
कंट्री क्रस्ट व्हाइट ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 2 पैकेट से बनाया गया। सूखा खमीर, 2 सी. पानी (105~ से 115~), 1/2 सी. चीनी, 1 बड़ा चम्मच। नमक और 2 अंडे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
हल्के गरम पानी में यीस्ट घोलें।
चीनी, नमक, अंडे, तेल और 3 कप आटा मिलाएँ।
तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
बचा हुआ आटा डालें.
मिश्रण के कटोरे को आटे की सतह पर पलटें और लगभग 10 मिनट के लिए ब्रेड मिश्रण को कटोरे से ढककर सेट होने दें।
मिश्रण गूंथ लें. एक साफ़, हल्के तेल लगे कटोरे में रखें।
साफ कपड़े से ढँक दें और तब तक ऊपर उठने दें जब तक कि मिश्रण में डाली गई उंगली से छेद न हो जाए। मिश्रण को तब तक गूथें जब तक सारी हवा बाहर न निकल जाए।
मैंने कटोरे को दूसरी बार उठने दिया, लेकिन अगर समय कम है तो इसे रोटियों का आकार दिया जा सकता है और इस समय हल्के से चुपड़े हुए पैन में रखा जा सकता है।
कपड़े से ढकें और आकार में दोगुना होने दें।
लगभग 1 घंटे तक 350° ओवन में बेक करें।
शीर्ष हल्का भूरा होना चाहिए।
पैन से बाहर निकालते समय, उंगली से थपथपाने पर तली खोखली लगनी चाहिए।
ऊपर से थोड़ा सा मक्खन पिघला लें।
थोड़ा ठंडा करें और आनंद लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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