Pan Blanco Con Masa Campestre

Disuelva la levadura en agua tibia.

Agrega el azúcar, la sal, los huevos, el aceite y 3 tazas de harina.

Batir hasta que quede suave.

Agrega la harina restante.

Coloque el tazón de la mezcla sobre una superficie enharinada y déjelo reposar con el tazón cubriendo la mezcla de pan durante unos 10 minutos.

Amasar la mezcla. Colóquelo en un recipiente limpio y ligeramente engrasado.

Cubrir con un paño limpio y dejar reposar hasta que al introducir un dedo en la mezcla deje un agujero. Amasar la mezcla hasta que salga todo el aire.

Dejo reposar por segunda vez en un tazón, pero si hay poco tiempo, se le puede dar forma de pan y colocarlo en moldes para pan ligeramente engrasados ​​en este momento.

Cubrir con un paño y dejar que duplique su tamaño.

Hornee en un horno a 350° aproximadamente 1 hora.

La parte superior debe estar ligeramente marrón.

Cuando se saca del molde, el fondo debe sonar hueco al golpearlo con el dedo.

Derrita una pequeña cantidad de mantequilla por encima.

Dejar enfriar un poco y disfrutar.