Pão De Milho Corny
Corny Corn Bread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 onças. queijo monterey jack de pimenta picada, 1/2 xícara. açúcar, 1 c. margarina amolecida, 4 ovos e 4 onças. (1 xícara) de creme de leite light, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça o forno a 350°.
Em uma tigela grande, misture o açúcar e a margarina. Bata em velocidade média até ficar cremoso, 1 a 2 minutos. Continue batendo, acrescentando os ovos, um de cada vez, até ficar bem misturado, 1 a 2 minutos. Adicione o queijo, o creme de leite light, o milho, a pimenta e a cebola em pó.
Continue batendo, raspando a tigela sempre até ficar bem misturado, 1 a 2 minutos.
Adicione a farinha, o fubá e o fermento.
Continue batendo até misturar bem, 1 minuto.
Despeje a massa em uma assadeira levemente untada de 13 x 9 polegadas. Asse por 45 a 50 minutos ou até dourar.
Sirva quente ou frio.
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