Rollos de harina de maíz

Disuelva la levadura en agua tibia.

Agrega la leche, la harina de maíz, el azúcar, 1/2 taza de mantequilla, los huevos, la sal y 2 tazas de harina.

Batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina para que la masa sea fácil de manipular.

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 5 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado; voltee el lado engrasado hacia arriba.

Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 1/2 horas.

(La masa está lista si quedan marcas al tocarla).