咸牛肉或鹿肉

Name: 咸牛肉或鹿肉
Ingredients: 5 to 6 lb. 烤（牛肉或鹿肉）; 1/4 tsp. 硝石，溶解于 1/4 c。温水; 2 tbsp. 糖; 2 cloves 蒜末; 2 tsp. 辣椒; 1 tbsp. 腌制香料; 3/4 c. 盐; 2 qt. 水

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咸牛肉或鹿肉是一顿比较简单的晚餐。由 5 至 6 磅烤肉（牛肉或鹿肉）制成，1/4 茶匙。硝石，溶解于 1/4 c。温水，2汤匙。糖、2瓣蒜末和2茶匙。辣椒粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

5 to 6 lb. 烤（牛肉或鹿肉）

1/4 tsp. 硝石，溶解于 1/4 c。温水

2 tbsp. 糖

2 cloves 蒜末

2 tsp. 辣椒

1 tbsp. 腌制香料

3/4 c. 盐

2 qt. 水

👨‍🍳 做法

将最后 6 种成分混合，然后添加硝石混合物。

将肉放入容器（瓦罐或慢炖锅）中。

将腌料倒在肉上。用板减轻重量。

请假3周。

偶尔转动一下。

如果肉带血，请冲洗，然后像普通烤肉一样烹饪。

热食或冷食。

可口的！

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