Maisrelish
Corn Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 bis 20 Ähren frischem Mais, 4 c. gehackter Sellerie, 2 c. gehackte süße rote Paprika, 2 c. gehackter grüner Pfeffer und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schalen- und Seidenmais.
5 Minuten in kochendem Wasser kochen. In kaltes Wasser tauchen.
Abfluss.
Maiskolben schneiden.
Schaben Sie die Maiskolben nicht ab.
Messen Sie 8 Tassen geschnittenen Mais in einem 8 bis 10 Liter großen Wasserkocher oder Schmortopf ab.
Sellerie, rote Paprika, grüne Paprika und Zwiebel vermischen.
Zucker, Essig, Selleriesamen, 2 Tassen Wasser und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Gemüsemischung zum Kochen bringen.
Ohne Deckel 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Mehl, trockenen Senf und Kurkuma mit 1/2 Tasse kaltem Wasser vermischen.
Zusammen mit dem Mais zur kochenden Mischung geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten umrühren.
Locker in das Glas füllen und dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll lassen.
Deckel anpassen; 15 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Ergibt 7 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/1273812-81ce1a3d06394e34b5f9ee8c84ebaa06.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen