Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Ähren, 2 Eiern, 1 c. Mehl, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Schlagen Sie die Eier auf und fügen Sie Milch, geschmolzene Butter, trockene Zutaten (zusammen gesiebt) und den Mais (vom Maiskolben geschnitten) hinzu.
Wenn Sie die Maiskolben in der Mitte jeder Reihe mit einem scharfen Messer einschneiden und dann die Spitzen abschneiden, erhalten Sie nicht die zähen Schalen der Körner.
Nachdem Sie die Spitzen der Reihen abgeschnitten haben, kratzen Sie sie mit der Rückseite des Messers ab, um die zarten Kerne herauszubekommen.
In einer gebutterten Form etwa zehn Zentimeter tief bei mittlerer Hitze backen.
Es ist fertig, wenn ein Messer sauber herauskommt (wie bei Vanillesoße) und oben braun ist.
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