Салат из кукурузы и помидоров черри

Name: Салат из кукурузы и помидоров черри
Ingredients: 1/4 c. обычный нежирный йогурт; 2 tbsp. кетчуп с низким содержанием натрия; 1 tsp. готовая горчица; 2 зеленый лук, нарезанный; 2 tbsp. свежий укроп, нарезанный или 1/2 ч. л. сушеный укроп; 2 c. замороженная или консервированная цельнозерновая кукуруза; 10 помидоры черри, разрезанные пополам; 1 небольшой болгарский перец, нарезанный; 4 большие листья салата

👁️ 13 просмотров

Салат из кукурузы и помидоров черри — это относительно легкий ужин. Сделано из 1/4 ц. простой нежирный йогурт, 2 ст. кетчуп с низким содержанием натрия, 1 ч. л. подготовленной горчицы, 2 измельченных зеленых лука и 2 ст. свежий укроп, нарезанный или 1/2 ч. л. сушеный укроп — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Салат #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 c. обычный нежирный йогурт

2 tbsp. кетчуп с низким содержанием натрия

1 tsp. готовая горчица

2 зеленый лук, нарезанный

2 tbsp. свежий укроп, нарезанный или 1/2 ч. л. сушеный укроп

2 c. замороженная или консервированная цельнозерновая кукуруза

10 помидоры черри, разрезанные пополам

1 небольшой болгарский перец, нарезанный

4 большие листья салата

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте йогурт, кетчуп и горчицу в большой миске.

Добавьте зеленый лук и укроп, отставьте в сторону.

Доведите до кипения 2 стакана воды в небольшой кастрюле.

Добавьте кукурузу и готовьте 45 секунд или пока она не станет мягкой.

Откиньте на дуршлаг, промойте под холодной водой и снова слейте воду. (Если вы используете консервированную кукурузу, не готовьте, промойте и откиньте на дуршлаг.) Добавьте заправку, помидоры черри и зеленый перец, хорошо перемешайте.

Выложите листья салата на тарелку, посыпьте кукурузной смесью и подавайте.