حساء الذرة والبطاطس

يُطهى لحم الخنزير المقدد في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يذوب الدهن، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق تقريبًا.

أضيفي البطاطس والفلفل الحلو وقلّبي لمدة دقيقة واحدة.

أضف 2 كوب من الحليب واتركه حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ويصبح الحساء سميكًا قليلاً، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أضف الذرة المدهونة، وحبات الذرة الطازجة أو المجمدة، وملعقة كبيرة من الزعتر (أو ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف) إلى الحساء.

ينضج حتى يسخن.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل. إذا كان الحساء سميكًا جدًا، يُضاف إليه المزيد من الحليب.