Coquilles Saint-Jacques
Les Coquilles St. Jacques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. chapelure fraîche, 5 c. margarine, 1 1/2 c. de gruyère fondu râpé, 1 c. mayonnaise et 1/4 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la chapelure avec 1 cuillère à soupe de margarine; annuler. Mélangez les 4 ingrédients suivants; annuler.
Dans une poêle, cuire les pétoncles dans 2 cuillères à soupe de margarine jusqu'à ce qu'ils soient opaques.
Bien égoutter. Cuire les champignons et l'oignon dans 2 cuillères à soupe de margarine pendant 3 minutes. Ajouter au mélange de fromage et de pétoncles.
Répartir dans 6 plats allant au four individuels, coquilles ou cocottes.
Saupoudrer de chapelure.
Faire griller à 6 pouces de la source de chaleur jusqu'à ce qu'il soit doré, au moins 4 minutes pour les coquilles ou les plats individuels, plus longtemps pour la cocotte. Pour 6 personnes.
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