Name: Coq Au Vin (Курица в вине)
Ingredients: 8 slices бекон, нарезанный кусочками толщиной 1/2 дюйма.; 2 lb. целые куриные грудки без костей, очищенные от кожи и нарезанные на 2-дюймовые кусочки.; 1 tsp. мелко нарезанный свежий чеснок; 1/4 c. универсальная мука; 1 (10 1/2 oz.) can куриный бульон; 1/4 c. нарезанная свежая петрушка; 1 c. красное вино или куриный бульон; 8 небольшой молодой красный картофель, разрезанный пополам; 8 средняя морковь, нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм.; 3 средний лук, разрезанный на четвертинки; 1 (8 oz.) pkg. (2 гр.) свежие грибы; 1 tsp. крупномолотый перец; 1 tsp. сушеные листья тимьяна

Coq Au Vin (Курица в вине)

👁️ 4 просмотров

Coq Au Vin (Курица в вине) — впечатляющий ужин. Состоит из 8 ломтиков бекона, нарезанных на кусочки по 1/2 дюйма, 2 фунтов цельных куриных грудок без костей, очищенных от кожи и нарезанных на кусочки по 2 дюйма, 1 ч. л. мелко нарезанный свежий чеснок, 1/4 ст. универсальной муки и 1 банки куриного бульона (10 1/2 унции) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 375°.

В голландской духовке готовьте бекон на среднем огне 5 минут.

Добавьте курицу и чеснок.

Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока курица не подрумянится, 8–10 минут. Тем временем в средней миске венчиком смешайте муку и куриный бульон.

Добавьте к обжаренной куриной смеси.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты.

Крышка; запекайте от 1 часа 15 минут до 1 часа 45 минут или пока морковь и картофель не станут мягкими. Получается 8 порций.

💬 Комментарии