Name: Coq Au Vin (Poulet au Vin)
Ingredients: 8 slices bacon, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 lb. poitrines de poulet entières désossées, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces; 1 tsp. ail frais finement haché; 1/4 c. farine tout usage; 1 (10 1/2 oz.) can bouillon de poulet; 1/4 c. persil frais haché; 1 c. vin rouge ou bouillon de poulet; 8 petites pommes de terre nouvelles rouges, coupées en deux; 8 carottes moyennes, coupées en morceaux de 1 pouce; 3 oignons moyens, coupés en quartiers; 1 (8 oz.) pkg. (2 c.) de champignons frais; 1 tsp. poivre grossièrement moulu; 1 tsp. feuilles de thym séchées

Coq Au Vin (Poulet au Vin)

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Le Coq Au Vin (Poulet Au Vin) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce, 2 lb de poitrines de poulet entières désossées, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces, 1 c. ail frais finement haché, 1/4 c. farine tout usage et 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 375°.

Dans un four hollandais, cuire le bacon à feu moyen-vif pendant 5 minutes.

Ajouter le poulet et l'ail.

Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit doré, 8 à 10 minutes. Entre-temps, dans un bol moyen, à l'aide d'un fouet métallique, mélanger la farine et le bouillon de poulet.

Ajouter au mélange de poulet doré.

Incorporer tous les ingrédients restants.

Couverture; cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes à 1 heure et 45 minutes ou jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres à la fourchette. Donne 8 portions.

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