Name: Coq Au Vin (Pollo al Vino)
Ingredients: 8 slices tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 lb. pechugas de pollo enteras deshuesadas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 tsp. ajo fresco finamente picado; 1/4 c. harina para todo uso; 1 (10 1/2 oz.) can caldo de pollo; 1/4 c. perejil fresco picado; 1 c. vino tinto o caldo de pollo; 8 patatas rojas nuevas pequeñas, cortadas por la mitad; 8 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 cebollas medianas, en cuartos; 1 (8 oz.) pkg. (2 tazas) de champiñones frescos; 1 tsp. pimienta molida gruesa; 1 tsp. hojas secas de tomillo

Coq Au Vin (Pollo al Vino)

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Coq Au Vin (pollo al vino) es una cena impresionante. Hecho con 8 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada, 2 libras de pechugas de pollo enteras deshuesadas, sin piel y cortadas en trozos de 2 pulgadas, 1 cucharadita. ajo fresco finamente picado, 1/4 c. harina para todo uso y 1 lata (10 1/2 oz) de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el horno a 375°.

En una olla, cocine el tocino a fuego medio alto durante 5 minutos.

Agrega el pollo y el ajo.

Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo se dore, de 8 a 10 minutos. Mientras tanto, en un tazón mediano, con un batidor de varillas, mezcle la harina y el caldo de pollo.

Agregue a la mezcla de pollo dorado.

Agregue todos los ingredientes restantes.

Cubrir; hornee durante 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 45 minutos o hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas. Rinde 8 porciones.

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