Coq-Au-Vin
Coq-Au-Vin ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Allzweckmehl, 2 TL. Salz, 1/4 TL. gemahlener Pfeffer, 3 bis 4 Pfund Hähnchen, in Bratstücke geschnitten und 4 Scheiben Speck, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mehl, Salz und Pfeffer in einem Beutel vermischen.
Hühnchen hinzufügen; Zum Beschichten schütteln.
Beiseite stellen.
In der Zwischenzeit den Speck in 2,5 cm große Stücke schneiden; Speck in die Pfanne geben.
Leicht anbraten; nicht abtropfen lassen.
Mehl aus dem Beutel einrühren.
Restliche Zutaten hinzufügen; auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis es fertig ist, oder im Ofen bei 350° etwa 1 Stunde und 10 Minuten oder 1 Stunde und 20 Minuten backen oder bis es weich ist.
Lorbeerblatt entfernen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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