Coq Au Vin
Le Coq Au Vin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 friteuses (2 1/2 lb), coupées en morceaux, 2 c. sel, 1/2 c. poivre, 3 c. farine et 6 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez et séchez le poulet.
Mélanger le sel, le poivre et la farine; frotter le poulet.
Faire revenir le poulet dans le beurre dans une cocotte ou une poêle électrique.
Ajouter les oignons entiers, l'ail et les champignons.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
Ajouter le vin, le thym et le laurier. Cuire à couvert à feu doux 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
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