كول رايز الخبز الأبيض
Coolrise White Bread هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 1/2 إلى 6 1/2 ج. دقيق 2 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 2 ملعقة كبيرة. سكر 1 ملعقة كبيرة. ملح و 1/4 ج. السمن المخفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج كوبان من الدقيق، والخميرة غير المذوبة، والسكر، والملح في وعاء كبير.
يقلب ليمتزج.
أضف السمن وماء الصنبور الساخن.
نخفق المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. كشط وعاء في بعض الأحيان.
أضف كوبًا إضافيًا من الدقيق واخفقه بسرعة عالية لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح سميكًا ومرنًا.
أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي تدريجيًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة طرية تلتصق بجوانب الوعاء.
اقلب على لوح مطحون.
اعجن لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
غطيها بغطاء بلاستيكي، ثم بمنشفة (على لوح العجن).
اتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة، ثم اضغط لأسفل؛ تشكل على شكل أرغفة وتوضع في قالبين خبز مدهونين بالزبدة.
قم بالفرشاة بخفة بالزيت.
دعونا نرفع. تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
يمكن تغطيتها بغطاء بلاستيكي وتبريدها لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الخبز أيضًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً