Pan blanco fresco

Combine 2 tazas de harina, la levadura sin disolver, el azúcar y la sal en un tazón grande.

Revuelva para mezclar.

Agregue margarina y agua caliente del grifo.

Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Raspe el tazón de vez en cuando.

Agrega 1 taza más de harina y bate a velocidad alta durante 1 minuto o hasta que esté espesa y elástica.

Agregue gradualmente suficiente cantidad de harina restante con una cuchara de madera para hacer una masa suave que se despegue de los lados del tazón.

Colocar sobre una tabla enharinada.

Amasar de 5 a 10 minutos hasta que quede suave y elástico.

Cubrir con una envoltura de plástico y luego con una toalla (sobre la tabla de amasar).

Deje reposar 20 minutos y luego golpee; forme panes y colóquelos en dos moldes para pan engrasados.

Unte la parte superior ligeramente con aceite.

Dejar subir. Hornee a 400° durante 30 a 40 minutos.

También puede cubrir con film transparente y refrigerar hasta 24 horas antes de hornear.