Pudim De Banana Cozida
Pudim de Banana Cozido é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 1/2 caixa de wafers de baunilha, 10 a 12 bananas maduras firmes, fatiadas, 3/4 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha de trigo e uma pitada de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine o açúcar, a mistura de pudim de farinha e o sal em uma panela pesada de 3 litros.
Junte as gemas e o leite.
Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e acrescente a baunilha.
Espalhe uma pequena quantidade no fundo de uma caçarola de 3 litros.
Cubra com wafers de baunilha.
Cubra com uma camada de 2 bananas fatiadas.
Despeje cerca de 1/2 do creme sobre as bananas e faça camadas novamente, com o restante do creme por cima.
Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas.
Aos poucos, adicione 1/2 xícara de açúcar e bata até formar picos firmes.
Espalhe por cima do pudim espalhando por toda a superfície até a borda.
Asse a 350° por 10 a 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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