コラード
コラーズは簡単なディナーです。 2ポンドのコラード、1ポンドの肉(燻製または非燻製)、好みの塩(肉が塩辛い場合は不要かもしれません)、そしてコラードを覆う程度の水で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
コラードを数回の水でよく洗います。
硬い茎を取り除きます。サマーコラードの柔らかさに応じて肉と一緒に入れます。冬のコラードは肉が柔らかくなってから入れます。
完了するまで調理します。皮をむいたジャガイモまたは皮をむいていない「新」ジャガイモとコーンミールダンプリングは、コラードが完成する約30分前に追加できます。終わったら、ジャガイモと餃子を取り出します。
コラードをポット酒から取り出します。
コラードを排水します。
ボウルに入れ、ハンドチョッパーや包丁で切れ目がつくまで細かく刻みます。
もう一度排水します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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