Chou vert
Le chou vert est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de chou vert frais, 3 c. eau, 1 1/2 c. sel et 1/2 c. dés de porc salé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Vérifiez soigneusement les feuilles de chou vert ; enlevez les tiges pulpeuses et les taches décolorées sur les feuilles.
Lavez soigneusement les feuilles; bien égoutter et hacher.
Mélanger le chou, l'eau et le sel dans une cocotte.
Porter à ébullition; réduire le feu à doux.
Laisser mijoter à découvert pendant 25 minutes ou jusqu'à tendreté.
Faire sauter le porc salé dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré; ne pas égoutter.
Ajouter le chou en remuant légèrement.
Cuire à feu doux 5 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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