Coles verdes
Collard Greens es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 a 2 libras de col rizada fresca, 3 tazas. agua, 1 1/2 cucharadita. sal y 1/2 c. Carne de cerdo salada cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Revise las hojas de col con cuidado; retire los tallos pulposos y las manchas descoloridas de las hojas.
Lave bien las hojas; escurrir bien y picar.
Combine las coles, el agua y la sal en una olla.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo.
Cocine a fuego lento, descubierto, durante 25 minutos o hasta que estén tiernos.
Saltee la carne de cerdo salada en una sartén hasta que esté dorada; no escurrir.
Agregue las coles, revolviendo ligeramente.
Cocine a fuego lento 5 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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