Kalte Pfennige (Karotten)
Cold Pennies (Karotten) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten oder 2 (15 oz.) Dosen geschnittenen Karotten, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 c. Zucker, 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt und 3/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser kochen, bis es weich ist. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
Streuen Sie Zwiebeln und Pfeffer über die Karotten in der Schüssel.
Bereiten Sie den Belag für die Karotten zu, indem Sie Tomatensaft, Öl, Zucker, Essig, Senf, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver zum Kochen bringen. Über die Karotten gießen und kalt stellen. Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn man es über Nacht im Kühlschrank mariniert. Lassen Sie es abtropfen, bevor Sie es in eine Servierschüssel geben. Kalt servieren.
Ergibt 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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