Tartinade froide d'aubergines
La tartinade froide d’aubergines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petite aubergine, 1 c. tomates fraîches hachées, 1/4 c. ail écrasé, 1/2 c. d'huile d'olive extra vierge et 1/4 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire griller les aubergines au four pendant 15 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.
Retirer le centre et jeter la peau.
Passez l'aubergine dans le mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit pâteuse ou utilisez une fourchette.
Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger et réfrigérer 1 à 2 heures.
Excellent avec des crackers ou des chips.
Donne environ 1 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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