Colcannon (irlandais)
Colcannon (irlandais) est un dîner moyennement facile. Composé de 8 pommes de terre, 1 petit chou pommé, 1/3 pt. lait, 1 once. du beurre et 1 petit bouquet d'oignons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Épluchez, faites bouillir et écrasez les pommes de terre. Hacher finement les oignons verts; ajouter aux pommes de terre.
Versez le lait bouillant et battez jusqu'à consistance mousseuse.
Cuire le chou.
Hachez finement et versez le beurre fondu.
Ajouter aux pommes de terre le persil haché, le sel, le poivre et le chou et bien battre.
🍷 Accords Parfaits
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