Colcannon (Irlande)
Colcannon (Irlande) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de chou frisé, tiges dures enlevées et lavées, ou utilisez du chou vert, 2 c. eau, 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 1/4 lb de pommes de terre, pelées et coupées en quartiers et 1 c. poireaux nettoyés et hachés (partie blanche uniquement), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande casserole, laisser mijoter le chou frisé, recouvert de 2 tasses d'eau et d'huile pendant 10 minutes.
Égoutter et hacher finement.
Réserver et réserver au chaud.
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