Colcannon (Irland)

Colcannon (Irland) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Grünkohl, entfernt und gewaschen von harten Stielen, oder verwenden Sie Grünkohl, 2 c. Wasser, 1 EL. Olivenöl, 1 1/4 Pfund Kartoffeln, geschält und geviertelt und 1 c. Mit gereinigtem und gehacktem Lauch (nur der weiße Teil) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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