Sopa de mariscos clássica

Name: Sopa de mariscos clássica
Yield: 8
Ingredients: 2 slices bacon cortado grosso, cortado em cubos pequenos; 1 cebola grande, cortada em cubos médios; 1/2 teaspoon folhas secas de tomilho; 2 folhas de louro; 1 1/2 cups sobras de purê de batata; 2 (8 ounce) bottles suco de molusco; 4 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas (amêijoas e suco separados); 1 cup água; 9 batatas novas, cortadas em cubos de 1/2 polegada; 1/2 cup creme de leite; 2 tablespoons salsa fresca picada; Sal e pimenta a gosto

👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Classic Clam Chowder é uma sopa moderadamente fácil. Feita com 2 fatias de bacon grosso, cortadas em cubos pequenos, 1 cebola grande cortada em cubos médios, ½ colher de chá de folhas secas de tomilho, 2 folhas de louro e 1 ½ xícara de sobras de purê de batata, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 323

% Valor Diário*

Gordura total 8.6g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 552mg 24%

Carboidratos totais 32.8g 12%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 27.7g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Retire o bacon; reserve.

Mantenha 2 colheres de sopa de gordura de bacon na panela. (Se necessário, adicione óleo para produzir 2 colheres de sopa.) Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Adicione o tomilho e as folhas de louro; cozinhe até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.

Junte o purê de batata, o suco de amêijoa (engarrafado e o que você escorra das amêijoas) e 1 xícara de água.

Adicione batatas novas e leve para ferver.

Reduza o calor; continue cozinhando, parcialmente coberto, até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos.

Junte as amêijoas, as natas e a salsa; tempere com sal e pimenta.

Aqueça e sirva, enfeitando cada tigela com o bacon reservado.