Классический бефстроганов из говядины
Классический бефстроганов – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 фунта говяжьей вырезки или стейка из вырезки, 1/2 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками, 1/2 гр. лук репчатый, измельченный, 2 ст. сливочного масла или маргарина и 1 (10 1/2 унции) банки говяжьего бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Мясо нарезаем по диагонали очень тонкими полосками.
Готовьте и перемешивайте грибы и лук на сливочном масле, пока лук не станет мягким.
Удалить из сковороды.
В той же сковороде слегка обжарьте мясо с обеих сторон.
Отложите 1/3 стакана бульона.
Перемешайте в сковороде оставшийся бульон, кетчуп, чеснок и соль.
Крышка; варить 15 минут.
Смешайте оставшуюся 1/3 стакана бульона и муку; перемешайте в сковороде.
Добавьте грибы и лук; нагрейте до кипения, постоянно помешивая.
Кипятить 1 минуту.
Добавьте сметану; прогреть.
Подавайте с горячей лапшой или рисом.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий