クラム＆ホワイトソース
クラムズアンドホワイトソースは、適度に簡単なディナーです。チャウダークラム6個または6オンス2個で作られています。アサリのみじん切り缶、リングイニ 1 ポンド、新鮮なパセリ 1 束、ニンニク 4 ～ 6 片、C. 1 c.オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
夕食の3時間前にアサリを冷凍庫に入れておきましょう。 （開始の約5分前に簡単に開きます）。
ハマグリをボウルに開き、ハマグリの液体をすべて取っておきます。
リングイニ水を始めます。
ニンニクは潰してみじん切りにし、細かいほど良いです。パセリをみじん切りにする。
アサリをアサリ汁に浸して洗います。これにより、貝殻、汚れ、真珠が取り除かれます。
アサリは細かく刻みます。
フライパンでニンニク、パセリをオリーブオイル、バターで炒めます。
ニンニクがきつね色になる前に、しじみ汁を丁寧に注ぎます。
ボウルの底に砂や貝殻の破片が残っていることを確認してください。溶けて滑らかになるのに十分な量の水だけを使用してコーンスターチを混ぜます。
コーンスターチを材料に加え、ソースが濃くなるまで絶えずかき混ぜます。
火を止めます。
刻んだアサリを加え、すぐにリングイニと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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