क्लैम चाउडर
क्लैम चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 3 डिब्बे क्लैम, कीमा बनाया हुआ या कटा हुआ, 4 सोडा क्रैकर, अनसाल्टेड टॉप, 1/4 पौंड नमक पोर्क या बेकन, 1 क्यूटी के साथ बनाया गया। दूध और 1 प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
क्लैम से तरल निकालें और 3 कप बनाने के लिए पानी डालें।
पटाखों को टुकड़ों में तोड़कर दूध में भिगो दें।
बड़ी केतली में बारीक कटे नमक पोर्क को कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं।
निकालें और छान लें; 2 बड़े चम्मच टपकने वाले पानी को छोड़कर बाकी सब निकाल दें।
प्याज़ डालें और नरम होने तक धीरे-धीरे पकाएँ। क्लैम लिक्विड, आलू, नमक और काली मिर्च डालें।
आलू के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
दूध, क्लैम और मक्खन मिलाएं, टुकड़ों में काट लें।
सूप को बहुत धीरे-धीरे गर्म करें जब तक कि सूप गर्म न हो जाए और उसका स्वाद अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए, लेकिन उबालें नहीं।
गर्म कटोरे में नमक पोर्क के टुकड़े और करछुल डालें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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