تشوودير البطلينوس
حساء البطلينوس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 علب محار، مفروم أو مفروم، 4 بسكويت صودا، أسطح غير مملحة، 1/4 رطل من لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد، 1 كيو تي. حليب وبصلة واحدة مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
صفي السائل من المحار وأضيفي الماء لتحضير 3 أكواب.
فتت البسكويت في الحليب لينقع.
يُطهى لحم الخنزير المملح المقطع جيدًا في غلاية كبيرة حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا.
إزالة واستنزاف. اسكب كل المرق باستثناء ملعقتين كبيرتين.
أضيفي البصل واطهيه بلطف حتى يصبح طرياً. أضف سائل البطلينوس والبطاطس والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس، حوالي 15 دقيقة.
يُضاف الحليب والمحار والزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة.
سخنيه ببطء شديد حتى يصبح الحساء ساخنًا وتمتزج النكهات جيدًا، لكن لا تغلي.
أضيفي قطع لحم الخنزير المملحة واغرفيها في أوعية دافئة.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً