シナモンロール
シナモンロールは、適度に簡単な夕食です。このレシピは、水 1 c、105~-115~、活性ドライイースト 2 パック、粉ミルク 1/2 c、バター 1/2 c、柔らかくした蜂蜜 1/4 c で作られており、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルに水を入れます。
イーストを溶かすには、イーストと小さじ1杯の砂糖を水に加え、5分間放置します。
粉ミルク、バター、蜂蜜、砂糖、塩、卵、小麦粉2カップを加えます。低速で混ぜ合わせ、中速で3分間泡立てます。
残りの小麦粉を加えて柔らかい生地を作ります。
滑らかで弾力のある状態になるまで、パンフックまたは手で5〜10分間こねます。油を塗ったボウルに入れて蓋をし、温かい場所で2倍くらいになるまで発酵させます。
パンチダウン。
生地の半分を取り出し、9×12インチの厚さ約1/4インチの長方形に丸めます。シナモンシュガーフィリングの半分を広げます（レシピは後述）。 12インチ側から始めて、ゼリーロールのように巻き上げます。
1インチのスライスに切り、油を塗ったクッキーシートの上に置きます。
タオルで覆います。
残りの半分の生地でも同じ作業を繰り返します。
暖かい場所で、かさが2倍になるまでロールを発酵させます。
375°で12〜15分間、またはきつね色になるまで焼きます。
ベーキングシートから冷却ラックに移します。
温かいロールパンの上にグレーズ（レシピは後述）を垂らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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