Name: Чаквагон Рагу
Ingredients: 2 lb. говяжий патрон; 2 tsp. мука; 2 tbsp. масло; 1 1/2 tsp. соль; 1 tsp. порошок чили; 1/4 tsp. перец; 1/4 tsp. тимьян; 1 лавровый лист; 6 маленький лук; 3 to 4 stalks сельдерей, нарезанный; 2 помидоры, разрезанные на четвертинки; 1 зеленый перец, крупно нарезанный; 1 c. говяжий бульон; 1 c. вода; 6 небольшой картофель, очищенный и разрезанный пополам; 6 маленькая морковь, разрезанная пополам; 1 c. свежий горошек

Чаквагон Рагу

👁️ 22 просмотров

Чаквагон Тушеное мясо — впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов говяжьей вырезки, 2 ч. л. мука, 2 ст. масла, 1 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. порошка чили, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Посыпьте говядину мукой.

Тщательно обжарьте со всех сторон в горячем масле, часто переворачивая.

Добавьте соль, порошок чили, перец, тимьян, лавровый лист, помидоры, зеленый перец, говяжий бульон и воду.

Накройте крышкой и тушите на слабом огне, пока мясо не станет почти мягким, от 1,5 до 2 часов, время от времени помешивая, чтобы продукты не прилипали.

Добавьте картофель, морковь, лук и сельдерей.

Накройте крышкой и готовьте 30 минут. Добавьте горошек; варить до готовности овощей, около 15 минут. Подается от 6 до 8.

💬 Комментарии