Estofado de carreta
Chuckwagon Stew es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne de res, 2 cucharaditas. harina, 2 cucharadas. aceite, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Espolvoree la carne con harina.
Dorar bien por todos lados en aceite caliente, volteándolos con frecuencia.
Agregue sal, chile en polvo, pimienta, tomillo, laurel, tomates, pimiento verde, caldo de res y agua.
Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna, de 1 1/2 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente para evitar que los alimentos se peguen.
Agrega las patatas, las zanahorias, las cebollas y el apio.
Tapar y cocinar 30 minutos. Agrega los guisantes; cocine hasta que las verduras estén cocidas, aproximadamente 15 minutos. Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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